Ir-rwoli ewlenin ta 'l-imballaġġ issiġillat bil-vakwu jinkludu l-aspetti li ġejjin:
Tipprevjeni l-ikel milli jħassru: ippakkjar issiġillat bil-vakwu joħloq ambjent li għandu defiċjenza fl-ossiġnu billi jnaqqas il-kontenut ta 'ossiġnu fl-imballaġġ, u b'hekk jinibixxi t-tkabbir ta' mikro-organiżmi aerobiċi u jipprevjeni l-ikel mill-moffa u t-taħsir. Ħafna mikro-organiżmi għandhom bżonn ossiġnu biex jgħix. L-imballaġġ bil-vakwu jneħħi l-ossiġnu mill-borża tal-imballaġġ u ċ-ċelloli tal-ikel, u jagħmel il-mikro-organiżmi jitilfu l-ambjent tal-għixien tagħhom, u b'hekk jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel u jżommu l-kulur, l-aroma u t-togħma tiegħu.
Tnaqqas l-ossidazzjoni tax-xaħam u l-attività tal-enzimi: L-imballaġġ bil-vakwu jista 'jnaqqas ir-rata ta' ossidazzjoni ta 'xaħam fil-laħam u għandu ċertu effett inibitorju fuq l-attività ta' l-enzimi, li jestendi aktar il-ħajja fuq l-ixkaffa ta 'l-ikel.
Naqqas it-telf tal-ilma tal-prodott: L-imballaġġ bil-vakwu jista 'jnaqqas it-telf tal-ilma tal-prodott, iżomm il-piż tal-prodott u n-nisġa, u jiżgura li l-kwalità tal-prodott ma tkunx affettwata mit-telf tal-ilma waqt il-ħażna.
Il-prova tal-umdità, il-prova tat-trab u l-batterja: l-imballaġġ bil-vakwu mhux biss jista 'jipprevjeni l-ikel milli jkun niedja u invadat bit-trab, iżda wkoll jipprevjeni li l-batterji jikbru, iżommu l-ikel nadif u iġjeniku.
Extend fuq l-ixkaffa tal-ħajja: Billi joħloq ambjent li għandu defiċjenza fl-ossiġnu, l-imballaġġ bil-vakwu jista 'jestendi b'mod sinifikanti l-ħajja fuq l-ixkaffa ta' l-ikel, u jagħmilha aktar sikura u aktar affidabbli waqt il-ħażna u t-trasport.
Redusce Space: L-imballaġġ bil-vakwu jista 'jnaqqas l-ispazju okkupat minn oġġetti waqt it-trasport u l-ħażna, itejjeb l-effiċjenza tal-loġistika, u jnaqqas l-ispejjeż tat-trasport.
